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飲食習慣以及由此形成的飲食文mu)  槍叵蕩籩zhong)健康(kang)的公共(gong)問題

近日召開的中(zhong)共(gong)中(zhong)央政治局常務委(wei)員bei)嶧嵋椋 諮芯肯亂徊揭yi)情防(fang)控工作時(shi)強kang)鰨 ﹤憂渴諧chang)監管,堅決取締和嚴厲(li)打擊(ji)非法野生動物(wu)市場(chang)和貿易。這一重(zhong)要要求(qiu),正(zheng)是為(wei)了從(cong)源頭上控制重(zhong)大公共(gong)衛生風險。

在一些地方,野生動物(wu)仍然被(bei)奉為(wei)餐桌美(mei)味。一些食客tu)蚴俏wei)了shun) 剩 蚴俏wei)了所謂(wei)滋補(bu),不惜花大價(jia)錢購買(mai)野生動物(wu)食用。然而舌尖(jian)的一時(shi)“任性”,卻潛藏(cang)巨大風險。從(cong)SARS病毒(du)到鼠疫(yi)、H7N9禽(qin)流感,再到埃博拉病毒(du)、MERS病毒(du),都與野生動物(wu)有(you)關。專家學者早已證實,很多要命的急病、怪病都是人在吃野生動物(wu)時(shi)傳(chuan)染到人身上的,許多疑難雜癥的元(yuan)凶(xiong)就是寄(ji)生在野生動物(wu)體內的細菌(jun)和病毒(du)。面對(dui)這些血與淚(lei)的教訓,我們決不能掉以輕心(xin),決不能忽視其嚴重(zhong)危害。倡導科學健康(kang)的飲食習慣刻不容緩。

飲食習慣以及由此形成的飲食文mu)   患jian)單是私人的事(shi)情,而是關系大眾(zhong)健康(kang)的公共(gong)問題。一些地方長期(qi)以來形成了食用野生動物(wu)的飲食文mu)  you)的人認為(wei)吃什(shi)麼是自己的事(shi)情,別人管不著。但(dan)必須看(kan)到,在現代社會中(zhong),一旦有(you)一個(ge)人或者一小部(bu)分(fen)人因(yin)為(wei)食用不安全(quan)、不衛生的食物(wu)而致病,就可(ke)能迅速在人群中(zhong)傳(chuan)播(bo),引起更大範圍的危害。這警示我們必須把區域(yu)乃(nai)至個(ge)人的衛生和健康(kang)di)侍猓 旁詬蟺姆段 誚xing)審視。從(cong)公共(gong)利益角度出發(fa),每個(ge)人管住自己的嘴,不僅是對(dui)自身健康(kang)負責,也是對(dui)他(ta)人和整個(ge)社會負責。我們尊重(zhong)、鼓勵不同地區形成自己獨(du)特的飲食文mu)  mei)食文mu)  dan)任何一種文mu) 加   詼dui)公共(gong)衛生和生命健康(kang)權利負責任的mu)∩稀/p>

拒(ju)絕食用野生動物(wu),在更深(shen)層(ceng)次上體現著敬畏自然、尊重(zhong)自然規律(lv)的價(jia)值(zhi)和態(tai)度。如何才能實現人與自然的和諧相(xiang)處(chu),是我們一直以來思(si)考和實踐的課題。在證實蝙蝠是SARS病毒(du)的自然宿(su)主時(shi),研究團隊也發(fa)現蝙蝠身上攜(xie)帶一系列(lie)對(dui)人類有(you)害的病毒(du)。但(dan)即便如此,在研究者看(kan)來,一方面這些病毒(du)傳(chuan)染給人類的可(ke)能性微(wei)乎其微(wei);另一方面,蝙蝠在生態(tai)系di)持zhong)佔據著重(zhong)要地位,對(dui)生態(tai)平衡的維護功不可(ke)沒,決不能因(yin)為(wei)攜(xie)帶病毒(du)就消滅它們。因(yin)此,研究團隊在研究過程中(zhong)對(dui)蝙蝠進行(xing)無侵害采樣,采樣完成後將蝙蝠放歸自然。這樣的例子生動說明,與大自然相(xiang)處(chu)的最好方式(shi)就是順(shun)應自然規律(lv)。在利用自然資源方面須秉持科學、合理、可(ke)持zhong)奶tai)度,不能肆意破(po)壞自然,更不應把野生動物(wu)輕易端(duan)上餐桌,否則最終受(shou)懲罰的mu)故僑死嘧約骸/p>

避(bi)免野生動物(wu)帶來的社會風險,最有(you)xing)?姆絞shi)是對(dui)活體動物(wu)的交易市場(chang)進行(xing)更加嚴格的規範和管理,對(dui)于非法野生動物(wu)市場(chang)和貿易必須嚴厲(li)打擊(ji)、堅決取締。當年(nian)因(yin)非典疫(yi)情,廣東(dong)省宣布(bu)取締野生動物(wu)交易,關閉野生動物(wu)市場(chang),對(dui)于後續疫(yi)情的控制po)鸕攪朔淺9?淖饔謾=眨 沂諧chang)監督管理總局zhi)熱(re)bu)門下發(fa)緊(jin)急通知,要求(qiu)加強隱患排查,嚴厲(li)打擊(ji)野生動物(wu)違法違規交易,涉嫌犯罪的,及時(shi)移送司法機關。相(xiang)信(xin)這樣的舉(ju)措(cuo)會進一步降(jiang)低(di)潛在的疫(yi)病風險。大家要形成這樣的共(gong)識(shi),加強市場(chang)的規範和管理要形成長效機制,從(cong)源頭上堵住漏洞,防(fang)範病從(cong)口入,守護全(quan)社會的健康(kang)與安全(quan)。(彭飛)

責任編輯︰黃(huang)瑞

審核(he)︰任wei) /p>

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